CEESCAKE VELOCE IN BICCHIERE

Cheesecake Veloce in Bicchiere (Senza Cottura, con Base di Biscotti)

Questa è la soluzione perfetta per un dolce fresco, facile, veloce e che ricorda la cheesecake, con pochi ingredienti e senza accendere il forno! Ideale per salvare banane molto mature, se ne hai ancora!

Ingredienti per 2-3 monoporzioni:

**100g Biscotti secchi 

(tipo Digestive o frollini semplici)

* **30g Burro fuso** (o olio di cocco fuso per una versione più leggera/vegana)

* **200g Formaggio spalmabile light** (tipo Philadelphia Light o ricotta ben sgocciolata e setacciata)

* **100g Yogurt greco naturale** (o yogurt bianco intero)

* **50g Zucchero a velo** (o dolcificante naturale a piacere, regolando la quantità)

* **1 cucchiaino di estratto di vaniglia** (o scorza grattugiata di limone/arancia)

* **Per il Topping (a piacere):** Frutti di bosco freschi, banana a rondelle, scaglie di cioccolato, marmellata di frutta senza zuccheri aggiunti, un cucchiaino di burro d'arachidi.

Procedimento Ultra-Veloce:

1. **Prepara la Base di Biscotti (3 minuti):**

    * Trita finemente i biscotti secchi (puoi usare un mixer o metterli in un sacchetto per alimenti e passarci sopra un mattarello).

    * In una ciotola, unisci i biscotti tritati con il burro fuso (o olio di cocco). Mescola bene fino a ottenere un composto sabbioso e umido.

    * Distribuisci il composto di biscotti sul fondo di 2-3 bicchieri, coppe o piccoli vasetti. Compatta bene con il dorso di un cucchiaino.

    * Metti in frigorifero mentre prepari la crema.

2. **Prepara la Crema "Cheesecake" (3 minuti):**

    * In una ciotola, unisci il formaggio spalmabile light, lo yogurt greco, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia (o scorza).

    * Mescola bene con una frusta a mano o un cucchiaio fino ad ottenere una crema liscia, omogenea e senza grumi. Assaggia e, se necessario, aggiusta la dolcezza.

3. **Assembla e Gusta! (2 minuti + Riposo):**

    * Versa o spalma la crema "cheesecake" sopra la base di biscotti nei bicchieri.

    * Se desideri, aggiungi uno strato di frutta fresca, marmellata o il topping che preferisci.

    * Metti i bicchieri in frigorifero per almeno **30 minuti** per far rassodare leggermente la crema e compattare i sapori. Se li lasci per qualche ora, saranno ancora più buoni!

---

Consigli per un "dolce sano e gustoso":

* **Biscotti:** Scegli biscotti integrali o senza zuccheri aggiunti per una versione ancora più salutare.

* **Dolcificante:** Usa miele, sciroppo d'acero o dolcificanti a base di stevia al posto dello zucchero a velo.

* **Frutta:** Abbonda con frutta fresca di stagione per un apporto extra di vitamine e fibre.

Questo dessert è incredibilmente versatile e puoi adattarlo ai tuoi gusti ogni volta che vuoi!

#ceescake #dolci #ricettaveloce

Nota sull'uso di IA:

Per offrirti contenuti sempre nuovi e visivamente curati, alcune immagini illustrative presenti su questo blog sono generate tramite Intelligenza Artificiale.